Comment planifier des repas pour Maison clients

August 7

Vous avez invités de la maison pour le week-end à venir, et la grande question est de savoir quoi les nourrir pour leur faire savoir que vous êtes heureux, ils sont venus. En dehors de vouloir plaire à leurs palais, vous aurez besoin de prendre en compte les allergies de vos invités alimentaires, des besoins diététiques spéciaux, leurs goûts et dégoûts, l'augmentation du coût de plus de bouches à nourrir, et le facteur temps; vous ne voudrez pas être passer des heures dans la cuisine lorsque vous pourriez profiter de votre entreprise.

Instructions

•  Renseignez-vous auprès de vos invités bien à l'avance ce que les aliments qu'ils peuvent être allergiques à ce que les aliments et ils tout simplement ne aiment pas. En interrogeant les gens sur ce dernier point peut être un peu difficile. Alors qu'une personne allergique aux crustacés ou quelqu'un diabétique qui est en évitant le sucre peut facilement vous faire connaître ces faits, les mêmes personnes peuvent hésiter à vous dire qu'ils ne aiment pas totalement les poissons et ne touchent jamais les tomates. Vous pouvez contourner les clients qui sont réticents à partager cette information de peur d'être «trop de difficultés» en offrant tout simplement des choix. Par exemple, "Nous ne pouvons pas décider entre le poisson grillé et le poulet grillé pour vendredi soir. Que pensez-vous "Une autre option est d'offrir des choix aux repas?; par exemple, vous pourriez grill poulet et de poisson et mangent ce que vos invités ne le font pas.

•  Le budget de vos dollars de week-end en planifiant une grand repas qui fournira restes plus tard dans le week-end; cette stratégie vous fera économiser temps et argent. Une dinde cuite pour le dîner fournira des sandwichs pour la prochaine. Vous pourriez préparer un rôti pour un repas et faire de rôti de boeuf hachage avec les restes.

•  Faites des repas de fête à peu de frais en venant avec un thème. Vous pourriez avoir une fiesta mexicaine une nuit en réglant simplement tous les ingrédients pour les tacos: coquillages, la viande hachée cuite et assaisonnée, du fromage râpé, les oignons hachés, les tomates et la laitue, et un peu de sauce taco. Les clients peuvent profiter d'aider à préparer les ingrédients. Ou vous pourriez préparer des plats sautés asiatiques qui nécessitent seulement une petite quantité de viande ou de la volaille, et, encore une fois, laisser les invités aider avec les préparatifs pour gagner du temps. Ajout de quelques «accessoires» à votre repas comme une pièce maîtresse de sombrero ou baguettes augmente le plaisir.

•  Envisager de servir le brunch et le souper d'un début au lieu de trois repas un jour. Plats peu coûteux tels que des crêpes et des gaufres peuvent être habillés avec des fruits frais ou congelés. Assurez lots personnalisés d'œufs brouillés avec Add-Ins (champignons, jambon haché ou poivrons verts, par exemple) choisis par le client. Pour le souper, envisager des soupes maison que vous pouvez faire à l'avance et le gel. Voir le lien à la fin de cet article pour les recettes.

Conseils et avertissements

  • Évitez l'impulsion d'acheter des articles coûteux alimentaires que vous ne achetez pas habituellement. Vous vous sentirez plus à l'aise cuisson ce que vous êtes habitué à et vous pouvez utiliser de l'argent supplémentaire pour le divertissement le week-end.
  • Lisez attentivement les étiquettes lors de la cuisson pour les personnes souffrant d'allergies ou des besoins nutritionnels particuliers; il ya des ingrédients souvent cachées dans les produits alimentaires où vous auriez moins soupçonner eux.