Types de bonbons Old Time

April 5

Types de bonbons Old Time
Il ya des milliers de différentes anciennes bonbons de temps qui se sont succédé au cours de l'histoire. Le mot anglais «bonbons» désigne une gâterie sucrée, mais est dérivé du mot arabe «qandi," ce qui signifie un aliment fait avec du sucre. Décideurs traditionnels bonbons ne ont pas accès à l'expédition dans le monde entier et donc plus ne pouvaient pas accéder saveurs nous trouvons aujourd'hui commune, comme le chocolat. Au lieu de cela, vieux bonbons de temps ont été basés sur le sucre, le miel et d'autres produits sucrés.

Bonbons à mâcher

Bonbon tendre est un mélange d'ingrédients doux qui créent un régal molle et collante. Caramels tendres ont été autour depuis le 18ème siècle. Guimauves primitifs ont été mangés par les anciens Egyptiens, se ils ne ont pas pris la forme ils sont maintenant célèbre pour jusqu'à ce que les années 1800. Taffy a également été autour depuis le 18ème siècle, bien que ce ne est que le début des années 1900 que le plus célèbre type de tire, tire de l'eau salée, a été inventé.

Candy Coated

Sucre, miel ou d'autres ingrédients sucrés ont été initialement utilisées pour revêtir un morceau de nourriture et de le transformer en bonbons. Fruits, noix, graines et racines étaient souvent roulé dans un revêtement doux et séchés pour créer la première traite. De les anciens Egyptiens pour les Américains modernes, bonbons enrobés ont été apprécié depuis des siècles.

Il est encore possible d'acheter des bonbons enrobés vieux temps, comme le gingembre confit, ananas confit et les pacanes confites. Jordanie amandes, amandes grillées qui sont abordés dans un pastel candy coquille, remontent aux années 1700 et sont toujours apprécié aujourd'hui. Le processus de revêtement Jordanie amandes et le processus de création d'un centre de gelée ont été combinés dans le courant du 18ème siècle pour créer les premières fèves à la gelée.

Hard Candy

Les bonbons durs sont généralement ingrédients sucrés dissous en sirop et séchés en portions individuelles. Les premiers bonbons durs étaient herbes et d'épices traditionnels bonbons enrobés, souvent destinés à des fins médicinales. Toutefois, les recettes primitives évolué dans ce qui est maintenant consommé que la menthe poivrée après-dîner menthes et bonbons durs de caramel. Candy canes remontent au 17ème siècle, si ce ne est que des années plus tard qu'ils sont devenus menthe aromatisée avec des rayures rouges.

Autres vieux bonbons de temps qui ont évolué dans des friandises dures comprennent sucettes, des disques et des bâtons de cannelle de bonbons aromatisés. Horehound bonbons, qui sont encore consommés, ont été inventés comme des gouttes contre la toux. Sirops mélangés avec des noix d'arachide sont devenus traditionnelle fragiles et de sirop de noix en purée, en particulier les amandes, devenus vieux fashioned massepain.

Réglisse Bonbons

Un autre type de vieille sucrerie de temps est de réglisse, qui prend de nombreuses formes. Les premiers traite de réglisse mâchaient sur la racine de réglisse ou confits racine de réglisse. Thés et autres boissons ont également été faites à partir de la racine séchée. Réglisse a été transformé en petits, noirs, bonbons durs dans les années 1700 et de réglisse moelleux est devenu populaire dans les années 1900.