Comment décorer un gâteau de mariage avec verre de fruits

October 28

Comment décorer un gâteau de mariage avec verre de fruits
Ajoutez une touche pétillante à votre gâteau de mariage avec des décorations de fruits givrés. Ne soyez pas trompés par le nom, cependant, pas de glaçage est nécessaire. Le fruit est saupoudrée avec un enrobage de sucre pour créer un aspect "satiné". La meilleure façon de créer le look est de vaporiser la colle sur le fruit et le saupoudrer de sucre. Cependant, ce procédé permet également le fruit non comestible. Il faut plus de temps de dépoussiérer le fruit avec des ingrédients comestibles, mais c'est une méthode écologique qui goûte aussi bon que ça en al'air.

Instructions

1 Verser les cerises et les fraises dans une passoire et rincer sous l'eau froide, en secouant doucement la passoire pour enlever l'excès d'eau. Pat chaque morceau de fruit sec avec une serviette en papier. Régler le fruit sur une feuille de papier ciré sur le comptoir.

2 Versez assez de poudre de meringue dans le bol pour 1 tasse de meringue prêt. Utilisez le fouet pour préparer la poudre comme indiqué par les instructions du produit. Verser 1 tasse de semoule sucre granulé dans un autre bol.

3 Trempez le pinceau dans la meringue. Badigeonner légèrement la meringue sur une cerise. Trempez la cerise dans le bol et rouler autour jusqu'à ce qu'il soit uniformément recouvert d'une légère couche de sucre. Secouez la cerise doucement sur le bol à extraire le sucre en vrac et le replacer sur le papier ciré. Répétez le processus avec chaque cerise et de fraise.

4 Retirez le gâteau feuille givrée du réfrigérateur. Utilisez un peu de glaçage blanc pour obtenir 12 cerises dans le fond du gâteau et 12 cerises dans le bord supérieur du gâteau. Fixez les fraises givrées dans une grande forme de coeur sur le dessus du gâteau.

5 Placez le dos de gâteau dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez remplacer les blancs d'œufs battus pour la poudre de meringue, si désiré. Cependant, les blancs d'œufs crus prennent patience pour fouet et ne sont pas nécessairement bonnes à manger. poudre de meringue est facile à préparer et contient les blancs d'œufs pasteurisés qui sont propres à la consommation.
  • sucre semoule se compose de minuscules granules de sucre granulé. Les granulés sont pas écrasés, comme dans le sucre en poudre, de sorte qu'ils contiennent encore l'éclat de sucre ordinaire. La seule différence entre granulé régulier et superfine est granulé qui contient de plus grandes régulier granules individuels.
  • Ne pas attendre plus de quatre à six heures avant de servir le gâteau de mariage décoré de fruits. Fruit comestible dépoli ne se conserve pas bien et peut se fondre dans le gâteau si on les laisse pendant la nuit.