Qu'est-ce que Kettle Popcorn?

August 31

Qu'est-ce que Kettle Popcorn?
Popcorn bouilloire annonce sa présence en répandant un arôme de caramel et de pop-corn sur l'ensemble de la région où le fabricant est popping il. Foires et carnavals aiment vendre comme il se vend bien et est simple et peu coûteux à fabriquer. Vous pouvez le faire dans votre propre maison si vous avez une casserole à fond épais qui résiste à la chaleur du sucre caramélisé sans les brûler.

Définition

Bouilloire popcorn popcorn est doux, mais salée fait avec du sucre, de l'huile et du sel. Au lieu de la chaleur de l'huile éclater les grains de maïs, le sucre fondu et puis caramélisé fait le travail. Le sucre donne un revêtement mince sur chaque morceau de maïs soufflé avec un peu d'huile et de sel. Le maïs soufflé refroidi est encore plus croustillante que le maïs soufflé normal puisque la fine couche de sucre durcit à nouveau.

Variations

Quelques recettes pour l'utilisation de l'huile d'arachide afin qu'il ne brûle pas tout en atteignant les températures élevées. Vous pouvez essayer d'utiliser popcorn micro-ondes, faire le caramel séparément et mélanger avec le maïs soufflé. Cuisiniers créatifs ajouter des ingrédients comme les noix ou même du bacon à la fin ou utiliser le sirop d'érable ou de mélasse en plus du sucre pour une saveur plus riche.

Valeur nutritionnelle

Bouilloire popcorn peut être plus élevé en calories que popcorn régulière tout simplement parce que le sucre ajouté. Cependant, popcorn régulière a généralement du beurre supplémentaire versé sur elle, donc cela dépend de ce que vous ajoutez à votre pop-corn. Popcorn lui-même est une bonne source de fibres, de manganèse, des protéines et plusieurs minéraux.

Considérations

Bouilloire popcorn restera chaud plus longtemps que popcorn régulière en raison de sucre fondu. Utilisez une poêle anti-adhésive pour le faire dans de sorte que le sucre ne colle pas au fond et brûle. Toujours couvrir le pot hermétiquement lors de bouilloire popcorn donc des morceaux de sucre fondu ne éclaboussent et brûlent toute personne à proximité.