Un mariage est une cérémonie spéciale où deux personnes s'engagent à l'autre, un moment de fête pour le couple dans l'amour. Les cérémonies de mariage sont souvent suivies par une réception où les clients mangent, converser et de la danse. Le gâteau de mariage peut être le point culminant de la réception. Gâteaux sont souvent conçus de façon unique afin de refléter la mariée et le style de marié. Gâteaux de mariage peuvent être très coûteux, avec des coûts allant de centaines de dollars à des milliers de dollars. Faire votre propre gâteau de mariage peut être une meilleure alternative. Si vous êtes un débutant, il peut être difficile, mais il n'est en aucun cas impossible.
Instructions
Faire le gâteau de mariage
1 Décider sur une conception de gâteau de mariage. Le rond ou gâteau carré qui a couches empilées, ou des tours, est l'un des gâteaux les plus faciles à faire pour un débutant. Mettez les moules à gâteaux vous prévoyez d'utiliser la tête en bas et les empiler, en commençant par le plus grand et se terminant avec le plus petit. Cela vous donnera une idée de la forme de ce gâteau va ressembler.
2 Préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit. Graisser les moules à gâteaux en utilisant le beurre ramolli. Bien couvrir les bas, les côtés et les coins de l'intérieur de chaque moule à gâteau, à l'aide du beurre, pour empêcher le gâteau de coller aux poêles.
3 Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger. L'utilisation d'un mélangeur, ajouter les ingrédients humides dans le saladier et battez sur le support élevé pour deux minutes. Verser la pâte dans chaque moule à gâteau. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
4 Faire un fondant alors que les gâteaux cuisent et le refroidissement. L'utilisation d'un micro-ondes, faire fondre les guimauves dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter la vanille, le beurre et l'eau, puis remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devient dur et pâteuse. Ajouter le sucre un peu à la fois. Puisque vous faites un gâteau de mariage à nourrir plusieurs personnes, de créer juste assez fondant pour couvrir une couche de gâteau à la fois. Vous aurez de reste pour pétrir le fondant.
5. Pétrir le fondant avec les mains au beurre. Saupoudrer d'un 1/2 tasse de sucre glace sur une surface plane, propre à mettre le fondant sur. Cela permettra d'éviter le fondant de coller à la surface. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour obtenir le fondant mince et souple, dans un quart de pouce d'épaisseur.
6 Tourner un moule à gâteau sur sur le fondant. Utilisez un couteau à beurre pour découper un cercle autour du moule à gâteau en le fondant. Prenez le cercle de fondant et le placer sur un gâteau. Utilisez le moule à gâteau plus grand pour les petits gâteaux si vous avez assez de fondant pour couvrir complètement. Lisser le fondant au-dessus de et autour du gâteau. Utilisez un couteau à beurre pour couper l'excédent de fondant sur le fond. Rentrez les bords sous le gâteau pour faire une finition lisse. Continuez à placer fondant sur chaque couche de gâteau.
7. Décorer le gâteau de mariage en utilisant achetés gomme coller les décorations. Ajouter des perles, des fleurs et ruban pour les couches de gâteau comme vous le souhaitez. Regardez à travers plusieurs photos de gâteau de mariage pour obtenir une bonne idée de la façon dont vous voulez le gâteau à regarder.
Configuration de gâteau de mariage
8. Obtenir un stand de gâteau à plusieurs niveaux pour le gâteau de mariage à s'asseoir. Un débutant va grandement bénéficier de l'utilisation de ce.
9 Transports le gâteau en plaçant les couches de gâteau sur de grands morceaux de carton. Les bords en carton devraient s'étendre au-delà des bords de gâteau. Cela permet de garder le gâteau de frottement contre les côtés de la boîte. Placez chaque morceau de carton avec un gâteau dans une boîte. Placez les boîtes sur un tapis anti-dérapant sur le plancher de votre voiture pour éviter les boîtes de glisser.
10Find une surface plane pour poser le gâteau de mariage une fois que vous êtes dans la salle de réception. Mettre en place le stand de gâteau à plusieurs niveaux. Placez chaque couche de gâteau sur un niveau séparé sur le stand de gâteau. Maximum couches sont placées sur le fond et les couches plus petites sont placées près du sommet de l'étage. Utilisez les deux mains pour soutenir chaque couche de gâteau de fond. Placez délicatement chaque couche sur son stand approprié, puis soigneusement lisser les imperfections dans le fondant.
11 Ajouter des fleurs fraîches, de perles et / ou de ruban sur le gâteau une fois qu'il est sur le stand. Placez le haut de forme de gâteau pour compléter les décorations.
Conseils et avertissements
- Grandes fleurs sont le cover-up parfait pour les grands défauts qui ne peuvent être fixés sur le gâteau.