Comment jeter une partie Dîner pour votre patron

July 22

Recevoir à la maison est assez stressant, mais jeter la sécurité d'emploi dans
le mélange et les enjeux vont vers le haut. Temps pour une attitude adjustment--
il n'y a pas besoin de redouter ce jour. Planifiez à l'avance et de garder à l'esprit que
la ligne de fond pour vos invités - et vous-même - est d'avoir un grand
temps et profiter des relations que vous construisez.

Instructions

•  Voir 316 Jeter un Dinner Party.

•  Clarifier le but. Est-ce un dîner de travail, ou une réunion détendue de collègues? Est votre patron vole dans du siège les out-of-état ou tout simplement conduire sur la route? Votre raison dictera qui vient et comment vous mettre en place la partie.

•  Déterminer la liste des invités. Gardant à l'esprit la façon dont beaucoup de gens vont se adapter confortablement à votre maison, inviter des collègues confiants, animées et intéressantes et amis qui complètent les intérêts de votre patron ou de parts les mêmes passions, comme le golf ou Voyage.

•  Apprenez les goûts alimentaires de votre patron, ne aime pas, les allergies et dernier régime, avant que vous prévoyez le menu. Voir plan 301 Thème menus, 303 Cuisinez d'avance et 315 Party Plan Ahead Foods.

•  Plan de la salle. Il empêche un moment délicat quand les clients doivent choisir qui de se asseoir avec. Voir plan 320 Dinner Party coin.

•  Mettre en place un bar ouvert (voir 328 Configuration d'un bar) ou organiser bouteilles ouvertes de vin sur une table d'appoint avec des lunettes larges afin que les clients peuvent se servir. Ou mélangez un verre de signature pour la soirée, comme mojitos mélangés ou un cocktail classique. En tant qu'hôte, gardez votre consommation en échec.

•  Gardez à l'esprit que le but ultime de votre dîner est que vos invités se amusent. Soyez sincère, se amuser et se détendre.

Conseils et avertissements

  • Choisissez un soir de week-end afin que vous ne avez pas à travailler toute la journée et un dîner ce soir-là.
  • Voir 317 Dîner terminer à temps.
  • Faire des folies sur un traiteur. Si jamais il y avait un temps pour être exempt de responsabilités de cuisine, ce est elle. Voir 331 engager un traiteur.
  • Ne pas télécharger sur votre patron, se lamenter sur un projet ou un délai, ou autrement abuser de sa volonté de vous rejoindre pour le dîner. Si vous le faites, soyez assuré que vous venez d'avoir votre dernière soirée pour votre patron.