Comment organiser une réception pour une grande foule de gens

April 3

Comment organiser une réception pour une grande foule de gens
Que vous jetez une réception pour un mariage, l'obtention du diplôme ou toute autre occasion spéciale, votre liste d'invités est l'un des facteurs les plus importants. Dans certains cas, votre liste d'invités peut inclure une grande foule de personnes. Lorsque vous invitez un plus grand nombre de personnes à une réception, il est important de vous assurer que vous pouvez accueillir tout le monde bien que tout le monde bénéficie de la réception.

Emplacement

L'emplacement est un facteur important pour une grande foule. Vous devez prêter attention aux capacités de ne importe quel lieu à l'intérieur vous considérez que vos invités se insèrent dans la salle de votre choix. Si votre événement a lieu au cours d'une période de l'année où la météo est favorable, vous pouvez également envisager la tenue de votre réception à l'extérieur. Une réception en plein air permet de plus d'espace. Si vous vous inquiétez de la météo, vous pouvez louer des tentes pour se abriter si nécessaire.

Montant de l'alimentation

Se assurer que vous avez suffisamment de nourriture est essentiel quand vous servez un plus grand groupe de personnes. Il est important de vous assurer que vous avez suffisamment de nourriture par personne. En général, chaque personne nécessite 1.4 au 1.3 livre de viande par personne. Vous pouvez également compter sur une personne de manger environ 1/2 tasse de plats d'accompagnement. Pour le dessert, si vous commandez un gâteau, vérifier avec le boulanger d'apprendre combien de personnes le gâteau sert. Pour gâteau, une tarte peut servir environ huit personnes.

Food Service

Lors d'une grande réception, vous pouvez choisir parmi quelques options pour servir des aliments. Alors que vous pouvez toujours offrir un bon dîner assis avec un groupe plus grand, il peut prendre un certain temps pour tout le monde pour recevoir leur nourriture. Une ligne de buffet peut également fonctionner, mais vos clients peuvent avoir besoin d'attendre pour leur nourriture de cette manière aussi. Une des façons les plus rapides pour servir la nourriture à un grand groupe de personnes est d'offrir à manger de style familial, où les serveurs apporte plats de nourriture à chaque table et vos invités passent leur tour et se servir.

Rendez-vous disponible

Lorsque vous êtes l'hôte d'une partie, vos invités se attendent à interagir avec vous. Avec un grand groupe, vous avez plus de gens qui veulent parler avec vous et d'interagir. Toutefois, peu importe combien de personnes vous invitez, vous devez faire un effort pour parler avec chacun d'eux, même si vous parlez à des groupes plutôt que des individus. Faire en sorte que vos invités sont heureux, ce est une des tâches les plus importantes que vous avez en tant que hôte.