Comment Congeler poissons-appâts

September 24

Comment Congeler poissons-appâts
poissons-appâts sont de petits poissons que les pêcheurs utilisent pour attraper les plus gros poissons. Plusieurs types de petits poissons, comme la sardine, le listao, le vivaneau et kahawai, font bon poisson d'appât. Une des principales attractions de l'utilisation de ces poissons comme appât, ce est qu'ils sont riches en huiles qui attirent les prédateurs. Frais, appâts vivants est habituellement recommandé pour la pêche. Mais il ya des moments, comme lorsque le magasin d'appâts est fermé, lorsque les poissons congelés sont une nécessité. Il ya quelques techniques de congélation, vous pouvez utiliser pour augmenter la viabilité de l'appât.

Instructions

•  Choisissez un poisson qui gèle relativement bien. Ce sont des poissons qui ne sera pas transformer en bouillie lorsque dégelé. Pilchard et le listao sont des poissons d'appâts congelés bien connu.

•  Appliquer une fine couche de sel à la partie supérieure et inférieure du poisson. Cela aide les poissons de conserver sa saveur lors de la congélation.

•  Poser le poisson dans le sac de congélation en une seule rangée. Ne chevauchent pas les poissons ou les empiler les uns sur les autres.

•  Sceller le sac hermétiquement avec un scellant à vide si elle est disponible. Cela vous donnera poissons-appâts qui durent le plus longtemps et rester frais.

•  Placez une à deux sacs de poissons dans le congélateur à la fois. Placez les sacs plat. Ne pas les empiler les uns sur les autres. Si vous avez un congélateur industriel, vous pouvez mettre dans plusieurs sacs à la fois.

•  Allumer le congélateur vers le bas pour l'un des paramètres les plus bas de sorte que le poisson geler rapidement. Une fois les sacs sont gelés, vous pouvez ajouter plus de sacs au congélateur pour geler. Empilable non gelée sur le dessus de poches congelées ne fera pas mal le processus de congélation.