Types d'alimentation pour un mariage

January 4

Types d'alimentation pour un mariage
réceptions de mariage peuvent être organisées dans de nombreux endroits différents, et il ya autant de choix alimentaires à considérer. Lors de la sélection d'un menu, garder à l'esprit le style du mariage et les invités qui seront présents; il peut y avoir un certain nombre de personnes qui ne mangent pas certains aliments, ou les enfants qui fréquentent qui devront plats kid-friendly. Établissez un budget et de consulter votre traiteur concernant la création d'un délicieux festin de mariage.

Banquets Foods

Dîners de réception banquet de style sont le plus formel des affaires de mariage. Ils sont les repas de sit-in, où les clients sont servis cours de nourriture dans un menu présélectionné par serveurs. Le choix des aliments pour un tel événement devraient refléter l'élégance de l'occasion et de combiner des plats pour tous les goûts. Choisir des combinaisons de saumon fumé ou grillé, filet de bœuf et légumes de saison. Celles-ci pourraient inclure des asperges de prosciutto enveloppés ou épinards braisés. Toujours fournir une option végétarienne pour non-mangeurs de viande, comme un champignon sauvage lasagne. Les desserts pourraient inclure tourtes de chocolat avec framboises fraîches et crème, truffes et le gâteau de mariage du couple.

Buffet de style

Un buffet peut être utilisé pour une réception de mariage plus détendu, comme ce repas de style permet aux clients de se servir d'une variété de choix alimentaires. Avec ce style, un mélange de plats chauds et froids sont proposés à déguster, comme le rôti de porc, poitrines de poulet à l'ail mariné ou cocktail de crevettes. Un événement sous forme de buffet permet également une sélection de différents plats d'accompagnement, comme riz pilaf ou salades de pâtes. choix de légumes peuvent aller de poivrons rouges rôtis ou les artichauts à la tomate séchée au soleil. Offrez le gâteau de mariage en dessert avec un plateau de fruits frais.

Finger Foods

Amuse-gueules sont parfaits pour une réception très informel. Par exemple, jumeler un assortiment de pains et de biscuits d'options avec une variété de fromages et afficher des plateaux de légumes crus, avec un nombre de creux pour les accompagner. Sandwiches légers avec concombre, saumon ou minces garnitures de viande sont également appropriés comme amuse-gueules. Offrir une sélection de desserts, tels que les fruits frais de saison, des petits fours et biscotti, avec le gâteau de mariage traditionnel.

Boissons

Fournir à la fois un rouge et un choix de vin blanc pour les adultes lors du dîner de réception, ainsi que la fourniture de l'eau et des boissons non alcoolisées pour les enfants et les non-buveurs. Si il y aura un bar ouvert pendant les festivités d'après-dîner, demandez à votre traiteur pour s'assurer que les boissons à suivre le thème de la saison. Par exemple, servir mojitos, margaritas tais mai ou si le mariage est hébergé à l'été ou une canne martini bonbons à un mariage d'hiver.