Comment utiliser congélateurs pour Wort Fermentation

March 10

Comment utiliser congélateurs pour Wort Fermentation
Garder votre moût à la bonne température est l'une des meilleures choses que vous pouvez faire pour la saveur de votre bière. Si votre moût fermente à une température trop élevée, vous êtes susceptible de tuer la levure avant de pouvoir terminer la fermentation. À une température trop basse, la fermentation peut ne pas se produire du tout. Vous pouvez utiliser votre congélateur pour aider à contrôler la température de votre moût.

Instructions

•  Retirez tous les aliments du congélateur. L'unité de commande contrôle la température en tournant le congélateur et se éteignent pour maintenir la température du moût dans la plage idéale. Cela peut rendre le congélateur ne est pas idéal pour la conservation des aliments.

•  Branchez l'unité de contrôle de la température dans le mur.

•  Installez le doigt de gant dans le haut de votre bonbonne.

•  Placer la sonde de température à l'intérieur du congélateur. Si possible, placer la sonde dans le puits thermométrique sorte que la sonde est en baisse dans le moût. Si vous pouvez mettre la sonde dans le moût vous serez capable de mesurer la température exacte du moût. Si la sonde est dans le congélateur, mais pas vers le bas dans le moût, le contrôleur contrôle la température ambiante du congélateur. La température ambiante du congélateur est généralement de quelques degrés différents à la température du moût. Cette petite différence ne sera pas question pour la plupart des bières, mais fera une différence dans la brasse qui nécessitent des conditions très spécifiques.

•  Branchez le cordon d'alimentation pour le congélateur dans l'unité de contrôle de la température.

•  Régler la température optimale dans l'unité de commande de température. Selon votre modèle, vous pouvez avoir une interface numérique ou un cadran.

•  Vérifiez le congélateur chaque jour ou deux. Le congélateur ne possède pas la capacité de faire face à la condensation ou évaporation. Vous pouvez avoir besoin pour essuyer l'eau qui se accumule sur le fond du congélateur pour l'empêcher de devenir la glace.