Le sirop d'érable peut être coûteux à l'achat. Si vous avez un érable noir ou de sucre érable sur votre propriété envisager de faire votre propre sirop. Le processus prend du temps, mais le résultat final sera le sirop d'érable frais au petit déjeuner.
Types
Érables ont différentes quantités de teneur en sucre. Selon l'Université de Cincinnati College Clermont, arbres de la famille des érables sont aptes à être exploité pour le sirop d'érable. Comme son nom l'indique, des érables à sucre ont la plus forte quantité de sucre dans leur sève, alors que, Box Elder érables ont un des moindres quantités de sucre dans leur sève. Lorsque la fabrication du sirop d'érable choisir l'arbre qui a la quantité de contenu de sucre que vous voudrez dans le sirop.
Délai
Commencer à recueillir la sève quand le temps devient chaud après un gel. La meilleure façon d'obtenir la sève de l'arbre est d'attendre jusqu'à ce que les conditions météorologiques sont parfaites. Selon l'Université de Cincinnati College Clermont, après une période de gel lourd et puis quelques jours de temps chaud, de préférence dans la plage de 40 degrés Fahrenheit, la sève se écoule pendant presque un mois.
Fonction
Placer le bec dans l'arborescence. Pour obtenir la sève, percer un trou de trois pieds du fond du tronc de l'arbre, près des deux pouces dans l'érable. Placez un bec dans le trou qui a été forés et un bol ou un seau pour attraper la sève comme elle vient.
Importance
Avant de manger le sirop, faites bouillir la sève. Selon l'Ohio State University, d'avoir du sirop d'érable qui est prêt à manger, vous aurez toujours besoin de faire bouillir la sève, mais attention à ne pas brûler.
