Comment planifier un menu pour une Partie de vin et fromage

April 9

Vin a le potentiel de faire ressortir le meilleur dans un large éventail de recettes, l'amélioration de saveurs. Fromage permet une grande variété d'options de menu, en particulier lorsqu'il est associé à vin. Jumelage nourriture et le vin pour un parti est une affaire délicate, mais il ya quelques règles simples que vous pouvez suivre.

Instructions

Planifiez un menu pour une Partie de vin et fromage

•  Trouver des recettes de cocktails qui disposent d'une grande variété de fromages (voir Ressources ci-dessous).

•  Caractéristique nourriture d'un pays ou une région spécifique. Servir le vin français et le fromage avec une cuisine française classique.

•  Planifiez votre menu autour des vins spécifiques. Découvrez des plats qui complètent un Pinot Noir Oregon ou un Riesling alsacien.

•  Élaborer un menu qui comprend divers plats de fromage, correspondant à chaque sélection d'un vin complémentaire.

•  Préparer des recettes avec fromages spécifiques et trouver des vins qui complètent chaque plat. Vous pourriez découvrir que un fromage particulier, comme le cheddar, peut être couplé avec des dizaines de vins, selon la recette que vous utilisez.

•  Organiser une fête potluck et ont vos invités d'apporter leurs propres plats et fromages préférés. Ajoutez votre propre plat ou un plateau de fromage au mélange.

•  Considérez mélange et comestibles de différentes régions correspondant. Voyez comment paires de cuisine méditerranéenne traditionnelle avec les vins de Californie.

Conseils et avertissements

  • Servir fromage sur son propre, au lieu de l'écraser avec une recette de fantaisie. La plupart des fromages se tiennent assez bien sur leurs propres et servent le match parfait pour un verre de vin.
  • Juste pour le plaisir, essayer de faire correspondre un vin avec le macaroni au fromage ou un sandwich-fromage grillé. Vous ne savez jamais ce qui pourrait avoir bon goût avec ces collations de fromage.
  • Un vin et fromage potluck est une option peu coûteuse du parti. Découvrez ce que vos clients envisagent d'apporter à éviter la redondance Menu.
  • Si vous prévoyez d'avoir de nombreux fromages, planifier pour servir des portions plus petites de sorte que chacun de vos invités peuvent les essayer tous. Plats plus petits sont aussi plus facile pour vous de préparer et plus rentable. Doté 10 fromages et 10 grands plats est beaucoup de travail.
  • Un restaurant local peut être un bon endroit pour en apprendre davantage sur l'appariement du vin avec de la nourriture. Souvent, les serveurs font des suggestions de vins en fonction des sélections alimentaires.