Homemade Fermentation Chiller

January 22

Homemade Fermentation Chiller
Garder un liquide de fermentation à la température appropriée est cruciale dans le brassage maison et nécessite souvent constante de refroidissement. Pour maintenir la température de votre bière maison, essayez de tourner une petite glacière, couches d'isolant, dans un refroidisseur.

Isolation



Brasser à la maison nécessite un processus qui peut ou ne peut pas porter de liquide de refroidissement car il fermente.
La chose la plus importante dans un refroidisseur de fermentation est l'isolation. Pour créer un bon isolant, retirez le couvercle d'un refroidisseur de boissons portable. Fixer, un couvercle en forme de dôme couper couches de l'isolation en mousse pour se adapter à la glacière. Selon Dave Blank de Bay Area Mashers Brew Club, feuilles de styro sont une alternative pratique pour le projet. Au centre de chaque couche d'isolation découper un trou; le trou de chaque couche doit être coupé plus en plus petits. Ces couches doivent être collées et scellées avec du ruban adhésif avant de l'utiliser. Une lèvre doit également être découpé dans le matériau d'isolation et équipé pour le bord intérieur du dispositif de refroidissement pour aider à maintenir la température.

Se tenir au frais

Insérez un récipient de taille appropriée, la fermentation bonbonne remplie de liquide (grande jarre avec un couvercle hermétique) ou similaire dans le refroidisseur tandis que le couvercle est toujours éteint. Blank suggère de placer "bouteilles de soda de 16 onces surgelés remplis avec de l'eau et le couvercle de la pop sur" autour de l'espace entre la bonbonne et le refroidisseur pour aider à réguler la température. Versez de l'eau dans le refroidisseur jusqu'à la la lèvre équipée. Placer le couvercle en forme de dôme sur le radiateur en toute sécurité, avec le col de la bonbonne faisant légèrement saillie à travers le trou central. Stash un thermomètre à proximité ou dans le trou; couvrir le trou et le sceau de la bonbonne avec une serviette. Poursuivre le processus de fermentation.

Considérations

Dessinez ou tracer la forme refroidisseur de couvercle sur un matériau isolant pour éviter les erreurs lors de la coupe. Chaque couche du couvercle en forme de dôme doit être coupé légèrement plus petite que la précédente; coupes de trou central devraient également être coupés en plus petits. Ne oubliez pas de permettre charnières froides lorsque le traçage et la découpe. Vérifiez le type de colle contre le type d'isolation; certains types peuvent ne pas sceller ou bien réagir à l'humidité constante. Enfin, assurez-vous que tous les matériaux se assemblent correctement.