Comment puis-je construire un fumeur indirecte brique?

December 13

Comment puis-je construire un fumeur indirecte brique?
Un fumeur de barbecue est l'un des projets de bricolage ultimes. fumeurs de briques sont un projet favori pour début do-it-yourself. Vous pouvez utiliser deux types de briques dans la construction de grilles et les fumeurs. Les briques rouges traditionnelles sont plus petites si bien sûr vous avez besoin de plus d'entre eux dans le projet. des blocs de béton, alors qu'ils sont plus grands, sont aussi plus difficiles à manipuler la conception. Le design est très important que la fumée qui cuit les aliments doit être aspiré dans la chambre de cuisson à un rythme régulier et de la température.

Instructions

•  Niveler le secteur où vous voulez construire le fumeur. Vous avez la possibilité de poser une fondation en béton, et plus tard de l'utilisation de mortier pour rendre la structure plus permanente, mais il ne est pas nécessaire tant que le sol est suffisamment niveau.

•  Étalez la structure en commençant par les coins. Si vous utilisez le mortier pour faire de ce grill permanente, mélanger le mortier aujourd'hui et placer un trowelful sur la fondation. Lay cinq briques sur un côté, cinq dans le dos, puis cinq de l'autre côté. Placez mortier sur le dessus de chaque brique. À ce stade, il devrait ressembler à une lettre à l'envers "U" en face de vous. Étalez une brique sur le dessus d'une autre pour les cinq prochaines couches (cours) et le mortier ensemble.

•  Placez une brique sur chaque coin de l'ouverture "U" en face des cinq couches de briques et de mortier à l'avant de la fondation. Laissez environ 1/4 écart de pouce entre le haut de la "U" et la brique à chaque coin. Continuer au mortier ces deux piles jusqu'à ce que vous atteignez cinq briques. La face avant du "U" servira de "porte" au fumeur. Placez l'une des pièces de métal déployé sur le dessus de la cinquième cours. Ce sera l'un des grilles sur lequel vous allez placer la viande.

•  Répétez les travaux sur le "U" en ajoutant huit autres couches (cours) de briques avec du mortier entre chaque. Sur la huitième couche, tourner une des briques du centre sur chacun des trois côtés pour former une patte étagères et sceller les lacunes avec du mortier. Cela servira à tenir la deuxième section de métal déployé comme un moyen de fumer plus de viande. Remplissez les huit couches restantes (cours) de briques et de mortier.

•  Découpez un trou de 2 pouces dans le centre de l'une des pièces d'acier de calibre 16 à l'aide de l'outil de coupe rotatif. Insérez le tuyau de 2 pouces dans le trou, en utilisant un marteau pour forcer si vous devez. Ajoutez le pare-étincelles en haut de ce tuyau. Vous pouvez acheter un de ces à partir d'un magasin de fournitures de barbecue ou de trouver un entonnoir de métal, couper l'extrémité étroite éteint et retourner à l'envers sur le tuyau. Réglez toute cette assemblée sur le dessus du fumeur.

•  Placez la poignée sur le morceau d'acier de calibre 16 et d'utiliser un crayon de cire pour marquer les deux trous sur la poignée. Percez deux trous d'environ 3 pouces du haut de l'acier. Visser la poignée de l'acier avec deux écrous, rondelles et écrous. Placez cette "porte" sur le front du fumeur et insérez la partie inférieure de celui-ci dans l'espace que vous avez créé sur le cinquième stage de briques.

•  Insérez la plaque chauffante électrique dans le centre du côté ouvert du fumeur et réglez le moule à tarte sur le dessus. Lorsque le mortier a séché, après environ trois jours, vous serez prêt à utiliser le fumeur. Branchez la plaque chaude et ajouter quelques copeaux de bois dur trempé dans le moule à tarte. Placez la viande que vous faites cuire sur la partie inférieure ou supérieure de la plate-forme de métal déployé. Placez la porte à l'avant et tourner la plaque chaude sur.