Comment faire une conception de dentelle pour les gâteaux de mariage

November 18

Comment faire une conception de dentelle pour les gâteaux de mariage
dessins de dentelle sur les gâteaux de mariage imitent la dentelle élégante de la robe de mariée pour un gâteau qui ressemble dans un style simple mais semble difficile dans l'exécution. La technique varie selon que vous faites de la dentelle avec du glaçage ou fondant roulé. Pochoirs et tapis de gaufrage vous évitent de dépistage et d'élaboration de la dentelle entièrement à la main - un processus avec une marge énorme erreur. Essayez de faire de la dentelle blanche sur un gâteau blanc simple, ou l'appliquer sur un gâteau de couleur pour le contraste.

Instructions

Crème au beurre ou le glaçage royal

1. Frost le gâteau avec un glaçage au beurre croûtes. Utilisez votre recette préférée au beurre de givrage, mais remplacer au moins la moitié du beurre dans la recette avec du shortening végétal. Tremper une spatule à glacer dans l'eau chaude, essuyez l'eau et répandre le glaçage aussi lisse que possible. La lame chaude fait fondre le sucre et la graisse légèrement de sorte qu'il se propage facilement. Laisser le gâteau à la température ambiante pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que l'extérieur du glaçage forme une croûte.

2 Enroulez une dentelle pochoir acrylique autour du gâteau et insérez épinglettes à le maintenir en place. Travailler en sections, en fonction de la taille du pochoir et du gâteau. Pour créer un motif de grille fine dans le glaçage de dentelle, enroulez un morceau de tulle propre autour du pochoir et l'épingler en place.

3 Répartissez vos choix de glaçage au beurre ou glaçage royal à travers le pochoir dans une épaisse couche uniforme, en utilisant une spatule à glacer. L'apparence est la même chose avec soit le choix, mais le glaçage royal sèche beaucoup plus difficile que glaçage au beurre.

4 Grattez l'excédent glaçage ou glaçage royal, à l'aide d'une spatule à glacer propre, un grattoir banc ou un morceau de feuille d'acétate. Faites glisser l'outil lentement à travers le pochoir, attention à éviter de creuser dans le glaçage dans les ouvertures du pochoir. Comme vous glissez l'excédent glaçage hors du pochoir, il remplit tous les espaces vides dans les ouvertures. Essuyez le glaçage de l'outil fréquemment.

5 Retirer les épingles de pochoir. Pelez le pochoir loin du gâteau lentement pour révéler la conception de dentelle. Selon le détail dans le stencil, l'expansion de la conception avec une certaine givrage courante, si on le souhaite. Par exemple, si le pochoir en dentelle a des fleurs avec des espaces de séparation, utiliser une poche à douille et une petite pointe ronde pour faire des dessins de hachures pour relier les sections floraux. Attendez jusqu'à ce que la conception au pochoir durcit avant embellir la conception de dentelle avec le glaçage courante.

Fondant dentelle

6. poussière une natte de roulement comptoir ou fondant de sucre en poudre pour empêcher de coller. Rouler un morceau de fondant à entre 1/4 et 1/8 pouce d'épaisseur, à l'aide d'un rouleau de fondant.

7 Posez un tapis moelleux au gaufrage de motif de dentelle ou pochoir sur le fondant roulé.

8 Rouler le rouleau fondant sur la face arrière du tapis ou pochoir gaufrage, en utilisant pression ferme et uniforme pour appuyer la conception de dentelle dans le fondant.

9 Couper des sections de la dentelle, avec un cutter rotatif de fondant, si désiré. Choisissez cette étape si vous voulez décorer un gâteau de fondant avec des petits morceaux de conception de dentelle. Sinon, graver le motif de dentelle dans un grand morceau de fondant et l'utiliser pour couvrir un gâteau ou un gâteau entier niveaux.

10Brush une fine couche de gel de la tuyauterie sur le gâteau où vous souhaitez appliquer la pièce de dentelle. Badigeonner le gel de la tuyauterie sur la face arrière de la pièce de dentelle. Placez la dentelle sur le gâteau et essuyer légèrement avec votre doigt pour le mettre en place. Pour couvrir l'ensemble d'un niveau de gâteau avec de la dentelle gaufrée fondant, spritz le gâteau de crème au beurre givré avec de l'eau et le drapé le fondant sur le gâteau. Exécutez un fondant lisse outil sur le fondant pour le mettre dans la couche de glaçage; frotter légèrement pour éviter d'endommager la conception de dentelle.

11 Mélanger votre choix de poussière lustre avec un alcool de grain à la consistance de la peinture.

12 pinceau la peinture à la poudre de lustre tout les dessins de dentelle, en utilisant le pinceau d'un artiste propre. Appliquez la peinture légèrement sur la surface sans l'exploiter dans le motif en relief. Cela met en évidence le détail de dentelle tout en donnant le gâteau une brillance globale. L'alcool de grain s'évapore rapidement, laissant le gâteau avec une finition scintillante.

Conseils et avertissements

  • Gardez une trace du nombre de broches à veiller à ce que vous les supprimiez tous.
  • feuilles d'acétate peuvent être trouvés dans les magasins d'artisanat et bien travailler pour abolir l'excès de glaçage comme ils sont flexibles et suivre les courbes d'un gâteau rond.
  • poussière nacré fonctionne bien pour la dentelle blanche, mais vous pouvez également utiliser l'argent ou de l'or pour accentuer la dentelle blanche.
  • Si vous ne souhaitez pas utiliser la poussière de lustre sur un gâteau fondant dentelle, essayer de peindre le gâteau avec du colorant alimentaire. Gel colorant alimentaire mince avec de l'alcool de grain pour faire une consistance de peinture. Essayez un mélange d'orange et de brun pour faire la dentelle semble vieilli. Vous pouvez sauter la peinture tout à fait, mais il aide le motif de dentelle se démarquer.
  • Achetez un ensemble de pinceaux de bonne qualité artiste dans une variété de tailles à utiliser uniquement pour la décoration de gâteaux. Nettoyez les brosses sont bien et les sécher avant de les ranger, comme vous le feriez maintenir un ensemble de pinceaux utilisés pour la peinture.