Comment faire américain glaçage pour un gâteau de mariage

March 31

Comment faire américain glaçage pour un gâteau de mariage
Glaçage américain, mieux connu sous le glaçage au beurre, est le type le plus commun de dégivrage utilisé pour décorer les gâteaux de mariage. Il est simple à faire, tient bien, et peut être facilement coloré et parfumé. Un gâteau de mariage avec glaçage américain peut être fait et décoré jusqu'à un mois avant le mariage et congelés. Décongeler la nuit avant de servir à la noce.

Instructions

1 Battre le shortening et le beurre. Les ingrédients doivent être bien mélangés et coller aux parois du bol. Ajouter la vanille et mélanger juste jusqu'à incorporer.

2 Ajouter le sucre en poudre dans le bol, une tasse à la fois, et bien mélanger. Le plus de sucre que vous ajoutez, plus la palette devra travailler. Racler les parois et le fond du bol souvent afin qu'aucun de sucre est manquée. Lorsque tout le sucre a été ajouté, le glaçage se penchera sec.

3 Verser le lait et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ cinq minutes.

4 Retirez le bol du mélangeur et placez une serviette humide sur le dessus de la cuvette jusqu'à ce que vous êtes prêt à utiliser le glaçage.

Conseils et avertissements

  • Conservez le glaçage dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
  • Rewhip le glaçage avant chaque utilisation.
  • Ajouter extraits d'arômes supplémentaires lorsque vous ajoutez la vanille et saveur au goût.
  • Pour ajouter de la couleur à la cerise, ne retirez que le montant que vous voulez de couleur et ajouter une goutte de colorant alimentaire à la fois.
  • Cette recette fera six tasses de glaçage.