Classy Dîner Repas pour deux

March 24

Classy Dîner Repas pour deux
Que vous souhaitez préparer un repas intime Jour de la St Valentin ou de mettre ensemble un repas de fête pour votre meilleur ami, créant un dîner chic pour vous et un invité n'a pas à être difficile ou exiger prouesses culinaires extraordinaire. Avec quelques ingrédients spéciaux et une certaine attention aux détails, vous pouvez avoir un mémorable, délicieux repas sans sortir, et vous ne aurez pas à arracher les cheveux.

Commencer

Sortez le grand jeu pour impressionner votre invité spécial. Faire au moins trois cours: entrée, plat et dessert. Servir une bouteille de vin avec les deux premiers cours et un vin de dessert, vin mousseux, ou un cocktail pour le cours final. Lors du choix des recettes, être réaliste. Demandez-vous combien de temps vous pouvez passer dans la cuisine et organiser votre menu en conséquence. Si vous êtes à court de temps, pas de panique; garder votre apéritif et dessert simple, et de se concentrer sur la création d'une entrée impressionnante.

Planifiez votre Menu: Apéritif



Amuse-gueule ne ont pas à être difficile à faire.
Commencez avec un simple, rapide à préparer l'apéritif pour obtenir votre repas aller. Réchauffez une miche de pain français et servir avec de l'huile d'olive extra-vierge pour faire trempette. Servir une assiette de saumon fumé et avocat arrosé d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Une salade verte arrosée de vinaigrette et le fromage de chèvre émietté peut impressionner tout en prenant peu de temps à faire.

Planifiez votre Menu: Entree



L'entrée doit être un écueil visuellement attrayant.
Le cours de plat est la star du dîner. Utilisez des ingrédients rares et insolites pour faire votre plat mémorable. Au lieu de poulet, essayez poule Cornish jeu ou de canard; plutôt que de bœuf, d'agneau ou de veau essayer. Homard, le crabe et les pétoncles ajouter toujours classe à un repas, tandis que le foie gras et le caviar poussent sur le dessus. Un plat classique est servi avec deux côtés: un amidon, tels que pommes de terre rôties ou risotto, et un légume, comme le brocoli ou les asperges. Choisissez ce qui est frais et de saison à votre marché local et de préparer tout simplement pour permettre aux saveurs naturelles des ingrédients de briller.

Planifiez votre Menu: Dessert



La crème glacée et de fruits font la paire parfaite.
Dessert peut être décadente sans être exigeant. Une sélection de chocolats fait une finale impressionnante lorsqu'il est servi avec un vin de dessert compatible ou liqueur. Pour quelque chose de plus léger, mélanger la crème glacée à la vanille acheté en magasin avec des fruits frais de saison, comme les figues ou les fraises, et un filet d'vinaigre balsamique vieilli à ajouter de la profondeur de saveur. Paires de vin mousseux bien, mettant en douceur naturelle du fruit.

Magasinez pour vos Ingrédients



Des ingrédients frais permettra d'améliorer votre repas.
Lorsque vous magasinez pour votre repas, ne lésinez pas. Dépenser un peu d'argent supplémentaire sur les composants de haute qualité élèvera votre dîner tous les jours à l'extraordinaire. Prenez le temps de traquer les légumes frais de la ferme et des viandes locales et vous aurez à peine à lever le petit doigt pour faire une variété de plats alléchants.

Réglez la Scène



Bougies et chiffon mettre dans l'ambiance.
Sight est autant une partie de notre perception de la saveur que l'odeur et le goût. Par conséquent, mettre autant d'énergie dans la mise en scène de votre dîner que vous ne la cuisson. Utilisez fines vaisselle et des serviettes en tissu; emprunter à un voisin si vous devez. Allumez des bougies et jouent une musique de fond apaisante. Amusez-vous, votre invité, et votre repas.