Comment faire Truffes chocolat aux framboises

September 13

Homemade truffes de chocolat framboise prendre un certain effort pour créer, mais valent chaque seconde passée dans la cuisine. Profitez de ces bonbons non-alcoolisées et être sûr d'inviter des amis à aider ou vous pouvez vous retrouver manger l'ensemble du lot. Lisez la suite pour apprendre à faire des truffes au chocolat framboise.

Instructions

•  Remplir le fond d'un bain-marie avec de l'eau jusqu'à ce qu'il atteigne presque le fond du bac supérieur. Porter l'eau à ébullition puis réduire le feu jusqu'à ce que l'eau mijote. Testez votre vide top poêle pour se assurer qu'il ne est pas immergé dans l'eau frémissante.

•  Mettre le chocolat et le beurre dans le haut de la double chaudière et régler le panoramique sur le dessus, mais pas toucher l'eau. Incorporer le beurre et le chocolat jusqu'à ce que les deux sont fondus et lisse. Retirer la casserole supérieure du bain-marie.

•  Incorporer pépins confiture de framboise et de framboise. Mélangez bien.

•  Verser le mélange de truffe dans un plat peu profond et couvrir d'une pellicule plastique. Refroidir le mélange de truffe pendant trois heures.

•  Placez le sucre et la poudre de cacao dans deux petits bols séparés. Mélanger une quantité égale de sucre et de cacao pour former troisième bol trois types de truffes sont souhaitées.

•  Scoop une cuillère à café. du mélange de truffe de la casserole peu profonde. Avec vos doigts, former rapidement le mélange dans une boule rugueuse. Déposez le chocolat framboise truffe dans l'un des petits bols contenant du sucre, de cacao ou un mélange des deux ingrédients. Tournez la truffe jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.

•  Disposer la truffe de chocolat framboise sur une assiette de service. Répétez jusqu'à ce que tout le mélange de truffe est parti. Servir ou truffes refroidissement pour une utilisation ultérieure. Donne au moins 25 truffes.

Conseils et avertissements

  • Gardez mélange de truffe glacée si vous ne faites pas tous les truffes à la fois ou le mélange devient trop difficile à gérer.
  • Truffes se conservent pendant deux semaines au réfrigérateur dans un récipient couvert.
  • Essayez d'utiliser différentes confitures sans pépins et les sirops pour créer de nouvelles et différentes saveurs de truffe.