Des idées de desserts italiens

May 4 by Feliberto

Des idées de desserts italiens
Que vous planifiez une grande et luxueuse dîner ou un petit rendez-vous avec des amis et la famille, divertissant est à son meilleur lorsque vous établissez un thème. Quand ce est la nourriture que vous avez à l'esprit, et le thème est italien, ce est encore mieux. Juste les mots eux-mêmes - "dessert italien" - inspirent des pensées de nourriture étonnamment agréable et une atmosphère chaleureuse et accueillante. Desserts italiens peuvent être des affaires simples comme les cookies italiens, biscotti, gelato et sorbet, ou autant de fantaisie et multiforme que tiramisu, gâteau de Cassatta et les cookies ricciarelli. Rarement est un invité pas captivé par une présentation de la cuisine italienne et plus encore à la simple mention d'un dessert italien.

Gelato et sorbets

Gelato est une concoction crémeuse semblable à la crème glacée, mais les amateurs de revendication, il est dans un tout autre univers que le traitement quotidien américain. Sorbet, de la même manière, à base de fruits et des jus de fruits et proche de sorbet, est également réputée bien supérieure à la version américaine. La plupart des zones urbaines ont boulangeries italiennes locales où ces friandises glacées sont disponibles (au moins pendant les mois d'été) et ils peuvent être commandés auprès de détaillants en ligne ainsi, qui sont habituellement envoyés par la poste la nuit ou deux jours, dans des conteneurs pinte de taille, emballé dans de la glace sèche. Un peu américanisés versions sont également disponibles dans la plupart des supermarchés. Gelato et sorbets, présenté dans un plat de crème glacée ou un petit bol, peuvent être une lumière et finale rafraîchissante à un grand dîner italien.

Cookies italiens et Biscotti

"cookies italiens» est un terme qui couvre un large éventail de différents types de cookies, y compris les versions de chocolat ou fruits centres, couverts avec des bonbons, des fruits ou des noix sucrées, ou tourbillonné avec pâtes de fruits ou de chocolat. Typiquement, chaque personne lors d'un rassemblement aura un favori personnel différent. Biscotti est actuellement classé avec les autres cookies, mais est plus sec et plus friable. Dans les recettes originales, plus âgés, il a été cuit plus d'une fois pour obtenir que la cohérence, et il est à noter d'aller particulièrement bien avec le vin rouge. En fait, en Italie, il est souvent apprécié par immersion dans le vin ou le café. Ces desserts simples mais délicieux sont presque toujours disponibles dans les boulangeries locaux et italiens sont parfois offerts par les supermarchés ainsi. Présentations intéressantes peuvent être créés par tous disposer sur un grand plat, même utilisés comme une pièce maîtresse ou plusieurs pièces sur des plats individuels peuvent être servis à chaque invité.

Cannoli et Tiramisu

Cannoli sont pâtisseries farcies au fromage ricotta sucrée roulé; ils ont parfois des petits bonbons ou des chocolats saupoudré sur le dessus ou en mélange dans le fromage, ou ils peuvent être arrosés avec des fruits ou de la sauce au chocolat. Un dessert encore plus extravagant et somptueux italienne est tiramisu. Il existe plusieurs types, mais la recette de base comprend un pudding lumière chocolat ou la crème, en couches avec les doigts de dame qui ont été trempés dans l'espresso, crème fouettée ou du fromage, et une petite quantité de brandy ou de rhum et de copeaux de chocolat. Boulangeries italiennes offrent presque toujours leurs propres versions de tiramisu avec une grande variété de cannoli. Autres desserts italiens de luxe comprennent cassata, le rhum ou gâteaux aux fruits, des pâtisseries et des biscuits de spécialité tels que les biscuits ricciarelli orange lacées. Ceux-ci peuvent ne pas être disponibles en tout temps dans toutes les boulangeries, mais de bonnes recettes sont nombreux en ligne et dans la plupart des livres de recettes internationales.

Conseils de présentation et suggestions

Il est important de décider si vous voulez garder les desserts les plus simples, présenter quelque chose de plus inhabituel et élégant, ou offrir une combinaison des deux. Vous pouvez même vouloir se concentrer sur un dessert luxueux et extravagant et planifier un arrangement complet ou une présentation autour de cela. Pour rassemblements moins formels, il peut être préférable de rester avec les choix plus simples et avoir plusieurs types disponibles parmi lesquelles choisir. Offrant des portions plus petites permettra de goûter à plus d'un. Pour les affaires les plus élégants, ou une présentation après le dîner, un ou deux à la plupart des choix fantaisistes peut être une meilleure option. Rappelez-vous que le vin, café ou expresso sont presque toujours un partenaire bienvenu pour la plupart des desserts italiens. Ils semblent appartenir ensemble, presque comme si il manque quelque chose sans l'autre, semblable à du pain et du beurre ou du café et de la crème. Leur inclusion avec le dessert aidera à inspirer le confort et la chaleur, et même la romance, d'une tradition italienne.


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