Types de vaches avec de longs cheveux blancs

June 11

Types de vaches avec de longs cheveux blancs
Il ya 2 types de bovins avec de longs cheveux blancs: Highland, parfois appelé scotch ou des Highlands écossais, et Galloway. Les deux races originaires d'Ecosse, sont connus pour leurs dispositions douces et de partager des similitudes notables dans le visage, les oreilles et le manteau. La différence physique principale entre les deux est que le bétail Highland ont cornes tandis que le Galloway sont sans cornes.

Montagnes

Le Nord-Ouest Highland Cattle Association (NWHCA) note que le Highland a été enregistrée comme une race au Royaume-Uni en 1884, ce qui en fait la première race de bétail enregistré sur disque. Selon le Vermont Highland Company, bovins Highland ont été élevés à fournir de la viande et du lait pour les agriculteurs de l'Ecosse. Ils peuvent être de 8 couleurs différentes y compris le blanc. Argent Highlands ont également les cheveux blancs, mais diffèrent des vaches blanches traditionnelles et des taureaux avec leur peau noire, le nez et les sabots.

Les deux Highlands masculins et féminins ont aussi cornes. Les femelles de cornes poussent vers l'extérieur et la courbe ci-dessus la tête avec les pointes dirigées vers le ciel tandis que les mâles »poussent le long des côtés de la face, se courbant vers l'extérieur et de l'avant avec les conseils positionnés légèrement plus élevé que la tête. Le NWHCA proclame que les bovins Highland ont de plus longues durées de vie et produisent plus de veaux que les autres races.

Galloway

Développé spécifiquement pour la production de boeuf, de bovins Galloway arborent un pelage laineux épaisse dans l'hiver qui est répandu pour révéler un sous-poil lisse et brillant pendant l'été. Selon Terre-Mère Nouvelles, Galloways sont connus pour avoir plus de cheveux que toute autre race écossaise de bétail. Une espèce rare en Amérique du Nord, l'Amérique races de bétail Conservancy (ALBC) met la population en Europe à 10.000.

Galloway blanc, qui ont fourrure blanche et les oreilles noires ou rouges, cernes, le nez et les pieds, sont les plus rares de la race. Elles trouvent leur origine en Amérique quand ils ont été croisés avec des bovins White Park. Contrairement à beaucoup d'autres races, Galloways donnent généralement naissance à leurs veaux sans l'aide d'un éleveur ou agriculteur.

Highland et Galloway éleveurs de bovins de boucherie

En raison de la robustesse et la qualité de la viande de ces bovins, certains éleveurs vendent Highland, Galloway ou Highland / Galloway métissés boeuf exclusivement. Galloway et Highland éleveurs sont en mesure d'abriter leur bétail à l'extérieur toute l'année, ce qui réduit le risque de maladie, selon le Galloway Meat Company.

De 1986 à 1990, 12 races de bovins de boucherie ont été analysées de manière critique par le Centre de recherche sur les animaux nous de la viande dans le Nebraska. Sur les 12 races, de bœuf Galloway a été classé 1er dans la saveur et la 2ème à la fois tendres et juteux. Boeuf Highland est souhaitable non seulement pour son goût, mais aussi parce que, comme l'a déclaré le NWHCA, il est d'environ 40 pour cent moins de cholestérol et de lipides que la plupart des autres boeuf.